Recette fondant Chocolat Cyril Lignac

Ingrédients: (6parts)

  • 200g chocolat
  • 4 oeufs
  • 250g mascarpone
  • 65g sucre  glace(c’est tout)
  • 40g farine

Progression: 

Faire fondre le chocolat

Travailler le mascarpone pour le détendre, y ajouter les oeufs un à un.

Bien Incorporer le chocolat puis ajouter le sucre et la farine

Mettre dans un moule 18cm et enfourner 20mn dans un four préchauffé à 180° (statique pour moi)

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