Recette du flan à la badiane

Ingrédients:

800ml lait

200gr sucre

1 étoile d’anis

75g de maizena

Progression:

A préparer façon crème pâtissière.

Mettre dans 6 moules individuels de 10cm ou dans un moule 22 cm

Enfourner 35 min à 200°.

Napper de sirop (ou de marmelade d’abricot) pour une belle finition.

Laisser refroidir avant de servir.