Recette de la Calentita… Inratable

Ingrédients: (moule de 25×21) ou (6/8 parts)

2 mesures de farine de pois chiche (l’équivalent de 100g la mesure)

2 oeufs

1 mesure de lait

3 mesures eau

1/4 mesure d’huile

1 cac de sel

1 cac de cumin

1 pincée de poivre noir

Préparation:

Faire toutes les pesées dans le même contenant (mesure).

Mettre les liquides dans un récipient et bien mélanger.

Faire un puits dans la farine de pois chiches, y verser la préparation précédente et mélanger énergiquement pour éviter les grumeaux .

Pas de panique l’appareil est liquide. C’est normal!

Huiler le moule, y verser votre préparation et enfourner à 200° pour 50 à 60 mn jusqu’à l’apparition d’une fine croûte bien dorée.