Tarte au citron … J’adore!

Parce qu’on aime la tarte au citron chez moi! Chacune de ses réalisations est l’occasion pour moi de la déshabiller et de la rhabiller à ma façon! La tarte est composée d’un sablé breton et d’un crémeux citron gélifié, napée avec un miroir citron menthe et habillée par mes soins d’une meringue italienne. La décoration est réalisée… Continuer de lire Tarte au citron … J’adore!

Fondant Chocolat de Cyril Lignac

Testé et approuvé! Un fondant au chocolat à l’italienne ou le beurre est remplacé par le mascarpone (et oui même sans beurre! On réalise de délicieux desserts) Un gâteau fort en chocolat et très peu sucré.  A faire et à refaire! Simple et facile à réaliser. Vous trouverez la recette ici    

Tartelettes chocolat citron

Pour ces délicieuses tartelettes choco-citron! Une fine couche de pâte sablée cuite à blanc, une couche de marmelade citron et pour finir une ganache chocolat bien fondante. Que dire! Une pure merveille pour les amateurs de bonnes choses. Recette pâte sablée ici Recette ganache chocolat ici A très bientôt.

Biscuits chics

Pour commencer, je vous souhaite une belle et heureuse année 2016. Voici une réalisation en couleur pour égayer vos jolies tables de fêtes (anniversaires, réveillon,…) Des sablés, du glaçage royal, des cornets en papier et beaucoup de patience. L’effet est garanti. J’ai adoré l’étape de décoration. C’est de l’art! Meilleurs vœux!

La « sweet table » en couleur!!

Pour les 4 ans de mes filles, une jolie sweet table en couleur ( l’année dernière, le thème était Hello kitty, j’essaierai de trouver des photos) . Il y avait plein de petites gourmandises (carrés choco vanille, cupcakes choco coco, mendiants, meringues) et biensur une pièce centrale (un layer cake chocolat garnis de crème à… Continuer de lire La « sweet table » en couleur!!

Cupcake crème au beurre de cacahuètes

Miam miam! Encore quelques petites merveilles qui ont été englouties à une Vitesse… Avec ce froid on s’occupe comme on peut (Oui, c’est ça! il faut bien trouver une raison) Les cupcakes sont parfumés à la vanille et la crème est à base de beurre de cacahuètes. La recette des cupcakes ici. Chute! j’en ai sauvé… Continuer de lire Cupcake crème au beurre de cacahuètes