Macaron citron et Nescafé

J’étais particulièrement fière de cette fournée de macarons, deux couleurs et deux parfums citron et café. Pour gagner du temps et avoir moins de vaisselle, je préférais la simplicité et la rapidité d’exécution des macarons à la meringue Française mais il faut dire que mon vrai coup de coup cœur est la version Italienne, une recette… Continuer de lire Macaron citron et Nescafé

Macaron arc-en-ciel

C’est dans la joie et la bonne humeur que j’ai réalisé cette fournée de macarons pleine de couleur et de gaieté. J’ai réalisé des coques macarons à base de meringue française. Pour l’effet tourbillon coloré, il faut tracer trois traits ds couleurs différentes (rouge,jaune et bleu) à l’aide d’un pinceau à l’intérieur de la poche… Continuer de lire Macaron arc-en-ciel

Toffee macaron

Que dire de plus?! Trop bons et irrésistiblement cruels ces macarons au caramel mou, fondants et plein de saveurs. J’en prendrais tous les jours, matin et soir mais ma balance ne me le permettrait pas! Pour réaliser ces macarons, j’ai suivi ma recette habituelle ici que j’ai garni avec une ganache chocolat dans laquelle j’ai rajouté deux… Continuer de lire Toffee macaron