Brioche Butchy sans beurre

Je dis oui, oui et oui à cette recette de Brioche qui nous vient droit de l’Allemagne. Une recette sans beurre!!!  qui n’a rien à envier aux autres recettes de brioches plus traditionnelles.

Une brioche aérienne, moelleuse à souhait avec une belle mie filante. Une belle découverte pour moi aussi. J’étais bluffée par le gout et le rendu!

IMG_20160125_174952_wm

Une trouvaille qui se partage bien sur! Vous trouverez la recette ici avec plus de photos sur le processus de la réalisation.

L’intérieur de la brioche Butchy.

IMG_20160125_174220_wm

Succès garanti.

Publicités

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s