Entremet façon Tarte au Citron

Pour finir en beauté une soirée avec un couple d’amis. J’ai naturellement pensé au gâteau préféré de mon chéri  » l’incontournable Tarte au Citron! » que j’ai revisitée en version plus festive.
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Un sablé, un crémeux citron, de la meringue Italienne et le tour est joué!

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